Die offene bestäubt Zucchini Form von Kürbis (was bedeutet, Bestäubung erfolgt durch Vögel, Insekten, Wind und anderen natürlichen Mitteln, im Gegensatz zu geschlossenen oder kontrollierte Bestäubung) sind die häufigste Variante: die schwarzen Zucchini. Es ist für seine schwarz-grüne Rinde und weich, innen weiß bekannt. Andere schließen cocozelle, eine lange und dünne Gemüse mit einem dunkelgrünen und leichter grünen Streifen.
Hybrid Zucchini

Sommer Squash Sorten können fremdbefruchtende sein mit anderen Sorten, als auch mit Winterkürbis-Typen, einschließlich Eichelkürbis und sogar Jack-o-Laterne Stil Kürbisse. Einige beliebte Hybriden sind die Aristokraten, ein All America Selection und die Chefini, auch einen All America Wahl. Beide sind mittelgrün.
Patisson

Auf der Innenseite ist die cremige Fleisch ein wenig süßer als in anderen Sommer Squash Sorten. Auf der Außenseite der pattypan ist schalenförmig mit Bogenkante. Es ist oft weiß, kann aber leicht sein grün oder gelb gefärbt.
Crookneck und Straightneck

Diese beiden sind sehr ähnlich, mit der Ausnahme, wie der Name andeutet, in ihren zu gestalten. Die crookneck hat eine Schwanenhals, während die Straightneck wurde gentechnisch verändert, um eine geradere Hals haben. Sie sind in der Regel gelb, obwohl sie hellgrün sein, aber sie haben so vertraut weich und cremig Fleisch.