Wie knusprig gebratene Artischocken (14 Stufen) Stellen

Nicht alle Rezepte Artischocken erfordern Kochen oder Dampf. Braten Artischocken tatsächlich bringt ihre natürliche Süße, die viele Menschen nicht wissen, über. Szmtag Was Sie
Die Salz
frischen Artischocken
Erdnussöl
Lebensmittel
Kochmesser benötigen
Schneidbretter
Frittieren Thermometer
Schälmesser
Töpfe
Skillets
Skimmers
Anleitung

1. Gießen Sie etwa einen Zoll von pflanzlichen oder Erdnussöl in ein hohes seitige Pfanne oder Topf.
   

2. Clip eine frittieren Thermometer an der Seite der Wanne und tauchen Sie die Spitze in das Öl.
   

3. Setzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze und beginnen, die Artischocken zu trimmen. Lassen Sie sich nicht die Temperatur des Öls übersteigen 350 Grad F.
   

4. Trim jeder Artischocke durch Abschneiden der Spitze, um den Choke freizulegen - die Distel von kleinen spitzen Blätter in der Mitte. Achten Sie darauf, dass der Choke nicht stoßen Sie.
   

5. Schneiden Sie die Blätter mit einer vertikalen, kreisförmigen Ausschnitt. Speichern Sie sie zum Dämpfen und separat zu essen.
   

6. Mit einem kleinen Messer wegschneiden den Stiel und Boden der Artischocke. Sie werden mit dem scheibenförmigen Herz von den thistly Blätter gekrönt gelassen werden.
   

7. Scoop aus dem thistly verlässt mit einem Löffel oder Schälmesser und entsorgen.
   

8. Den getrimmt Herzen in Scheiben etwa so dick wie ein Nickel.
   

9. Vergewissern Sie sich, das Öl ist fertig. Die ideale Brattemperatur ist 325 Grad F.
   

10. Fügen Sie die Artischocke Scheiben in die Öl - genug, um nur die Oberfläche des Öls ab. Haben drängen nicht die Pfanne.
    

11. Fry die Scheiben mit dem Skimmer zu versenken und sie. Braten Sie sie in Partien wie nötig.
    

12. Geben Sie für die Scheiben in der Farbe leicht golden zu drehen. Überprüfen Sie für den Kochfortschritt durch Entfernen ein Stück mit dem Schaumlöffel, Kühlen und Verkostung. Es sollte knusprig mit einem zarten drin sein.
    

13. Schnelles Entfernen der Scheiben mit dem Skimmer und auf Küchenpapier abtropfen.
    

14. leicht Mit Salz bestreuen und genießen Sie, oder verwenden Sie die Scheiben als Beilage zu anderen Gerichten.