Was enthält Blumenkohl?

- Vitamin C

-Vitamin K1

- Pantothensäure (Vitamin B5)

- Pyridoxin (Vitamin B6)

- Folat (Vitamin B9)

-Cholin

Mineralien:

-Kalium

-Mangan

-Phosphor

-Kalzium

- Magnesium

Antioxidantien:

-Quercetin

-Kaempferol

-Apigenin

-Luteolin

Faser:

-Ballaststoffe – sowohl lösliche als auch unlösliche Formen von Ballaststoffen

Enthält außerdem einige: Thiamin (Vitamin B1), Eisen, Kupfer