Warum schmilzt teure Schokolade schneller als billige Schokolade?
Das ist nicht wahr. Im Allgemeinen enthält teure Schokolade einen höheren Anteil an Kakaobutter, die einen höheren Schmelzpunkt hat als die pflanzlichen Fette, die üblicherweise in billigeren Schokoladen verwendet werden. Dadurch schmilzt teure Schokolade tendenziell langsamer als billige Schokolade.
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