Wie man ein Brot Improver (7 Schritte) Verwenden Sie

Brotverbesserungs oder Teig-Enhancer, kann von Vorteil sein, um jede Brotrezept sein. Es ist ein Muss jedoch beim Backen mit Vollkornmehl oder Vollkornprodukte, die schwer sind und dazu neigen, den Teig zu belasten. Durch das Hinzufügen einer Teigverbesserer zu Ihrem regelmäßigen Zutaten, werden Sie auch natürliche Elemente, die helfen, Ihr Brot länger frisch wird, gibt es eine angenehmere Textur und geben der Hefe in der Rezeptur die ideale Umgebung, um ihre Arbeit zu tun . Dough Enhancer kann in Spezialbackshops
Mess gekauft werden oder Sie können Ihren eigenen. Szmtag Was Sie
Brotverbesserungs Brauchen Tassen und Löffel
große Rührschüssel
Holzlöffel szmtag Kochspray
Anleitung

1. Der Nachweis der Hefe in Ihrem Brotrezept, indem es mit der warmen Flüssigkeit (Wasser oder Milch) in der Rezeptur. Rühren Sie den Zucker und lassen Sie die Mischung zu schäumen, während Sie die trockenen Zutaten vorzubereiten.
   

2. Platz 1 EL. Brotverbesserungsmittel in einem 1-cup Messbecher. Füllen Sie den Rest der Tasse mit Mehl. Ebene ist durch ihre Einkäufe mit der Messerklinge über die Oberseite des Bechers und man die überschüssige Mehl, um wieder in den Behälter fallen. Gießen Sie die Tasse Mehl in eine Schüssel geben und wiederholen Sie diesen Vorgang für jede Tasse Mehl Ihr Rezept verlangt.
   

3. Messen Sie die Salz im Rezept genannt und zum Mehl hinzufügen, in die Rührschüssel.
   

4. Gießen Sie die isolierten Hefe über die Mehlmischung. Fügen Sie alle restlichen Zutaten, die Ihr Brot Rezept verlangt und mit einem Holzlöffel vermischen.
   

5. kneten Brotteig mit den Händen, wenn es zu steif, um fortzufahren Rühren mit dem Löffel wird. Sie können es drehen aus der Schüssel auf einer bemehlten Arbeitsplatte, falls erforderlich, und weiter Kneten von Hand für etwa 8 Minuten.
   

6. Sprühen Sie die Rührschüssel mit einem leichten Nebel von Kochspray und Rück den Teig in die Schüssel.
   

7. Den Teig und lassen Sie es für die vorgeschriebene Zeitdauer nach Ihrem Rezept zu erhöhen. Der Teig ist jetzt bereit zu backen.