Wenn die Holländer und Engländer in dem, was würde die Vereinigten Staaten zu werden abgerechnet, führten sie Roggen in die Region. Bakers kombinieren Roggen mit Weizenmehl auf Roggenbrot zu machen. Es gibt eine Reihe von Roggenbrot Typen im Lebensmittelgeschäft, wie jüdische Roggen, Russisch Roggen und Roggen marmoriert. Es ist nicht nur ein klassisches Sandwich Roggenbrot, spezifische Sandwich Rezepte verlangen Roggenbrot, wie das traditionelle Patty Melt, das einen Cheeseburger serviert mit gegrillten Zwiebeln ist, oder der Rueben, einem heißen Pastrami-Sandwich mit geschmolzenem Käse und Sauerkraut. Szmtag
Sourdough

Das Frisco Burger, ein Sandwich mit einem Burger Patty Füllung, verdient seinen Namen von seiner Sauerteig, oft mit San Francisco verbunden. Doch Sauerteig Daten ein, um um 1500 v.Chr. Ägypter angeblich entdeckte das Verfahren zur Herstellung von Sauerteig Brot. Sourdough seinen Weg nach San Francisco, als Bäckermeister in der Gegend kam während der kalifornischen Goldrausch-Ära. Der Schlüssel zum Sauerteig ist der Starter, die aus einer früheren Backen des Brotes kommt. Einige Bäcker verwenden Starter Teig, der über ein Jahrhundert früher entstand. Im Gegensatz zu Weißbrot, das flauschig und weich ist, ist Sauerteig eine feste, zähe und knusprigem Brot.
Focaccia Bread

Focaccia ist eine alte Fladenbrot. Frühere Versionen des ungesäuerten Brotes wurden, noch heute Bäcker in der Regel fügen Sie ein Backtrieb Zutat Teigs, wie ein bisschen Hefe. Bakers verschönern den Brotteig mit Käse und Kräutern, geben Focaccia einen ausgeprägten Geschmack und Textur. Anders als einige andere Brotsorten, wie zum Beispiel einfache weiße oder Weizenbrot, wird die Focaccia eine dominate Geschmack Faktor in einem Sandwich. Focaccia anfängliche Popularität in den Vereinigten Staaten war, als Pizzabrot.
Hawaiian Süßes Brot

Portugiesisch Zuckerrohrarbeiter brachten nach Hawaii ein Rezept für Portugiesisch süßes Brot, ebenfalls bekannt Hawaiian süßes Brot. In den 1950er Jahren ein Unternehmen heute bekannt als Kings Hawaiian eröffnet seine erste Bäckerei in Hilo, Hawaii. Seit vielen Jahren Besucher auf Hawaii genoss die süße, weiche, helle Brot, ebenso Insel Einheimischen. In den späten 1970er Jahren Kings Hawaiian brachte seine süßes Brot mit dem Festland. Während viele Menschen dienen Hawaiian süßes Brot in der gleichen Weise, wie Brötchen, macht es leckere, weiche Sandwichbrot und ist in den Hamburger Brötchen und Hot Dog Brötchen.