Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad.

Bereiten Sie eine einzelne 9-für-5-by-3-Zoll-Kastenform durch Schmieren Sie es mit Butter, Öl oder Verkürzung oder Besprühen mit dem beschichteten Kochspray.

In ein Schüssel zerdrücken die Bananen mit einer Gabel. Fügen Sie den Zucker und weiter zu zerdrücken. Fügen Sie das Öl und halten Maischen bis kombiniert. Schlagen Sie in den Eiern und Vanille, bis kombiniert.

In einer separaten Schüssel das Mehl, Salz und Backpulver. Fügen Sie die trockenen Zutaten auf der Banane Mischung und rühren, bis gerade kombiniert. Falten Sie leicht in den Walnüssen.

Den Teig in die Kastenform und legen Sie die Pfanne in den Ofen. Backen Sie es für etwa eine Stunde, oder bis einen Toothpick oder andere Tester in die Mitte des Laibs eingesetzt wird, kommt sauber entfernt.

Lassen Sie das Brot kühl für 10 Minuten, dann entfernen Sie das Brot aus der Pfanne. Warm oder abkühlen lassen und servieren es später. Shop Bananenbrot in den Kühlschrank stellen.
Tipps

Verwenden Sie 1/2 Tasse Butter, oder ein Holz anstelle des Öls. Sie können auch mit der Verwendung anderer neutral schmeckenden Ölen, wie Safloröl und Sonnenblume, als Ersatz für den Raps zu experimentieren.

In Schokolade-Chips, Pekannüsse oder Rosinen zusätzlich oder anstelle der Walnüsse. Oder lassen Sie die Walnüsse, wenn Sie mögen
Warnungen

Für vollständige Bananengeschmack, verwenden Sie Bananen, die vor allem braun mit nur ein paar Flecken von Gelb links sind. weniger-als-überreife Bananen lassen Sie Ihre Bananenbrot Probe fad. Sie können sogar mit Bananen, die komplett schwarz eingeschaltet haben, solange sie nicht gegen Schimmel gestartet.