- | Food & Drink >> Essen & Trinken > >> Brot & Frühstück >> Brot-Rezepte
Brot erhält durch das Jod eine schwarzblaue Farbe. Warum?
Die schwarz-bläuliche Färbung ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass im Brot enthaltene Stärke (ein Polysaccharid) mit Jodlösung reagiert und eine schwarz-blau gefärbte Verbindung namens Amylose-Jod-Komplex bildet.
Brot-Rezepte
- Welche Kekse werden durch die Schneebesenmethode hergestellt?
- Welches Brot ist besser als Vollkornbrot?
- Wie macht man Brot locker und fluffig?
- Wie man Hefe Rolls Von einem Sauerteig Starter cook
- Wie man Hot Dog Brötchen Stellen
- Wie viele Kekse sind in einer 12-Rupien-Packung mit Schokoladenkeksen für den guten Tag enthalten?
- Wie Gefrorener Brotteig Bunnies Stellen
- Wie man kleine Brotlaibe (14 Stufen) Stellen
- Wie man leicht Biscuit Mixes (8 Steps) Stellen
- Wie man eine Gesunde ganze Weizen Bananenbrot oder Muffin backen
Brot-Rezepte
- Brotbackautomaten-Rezepte
- Brot-Rezepte
- Cereal-Rezepte
- Kaltes-Frühstück-Rezepte
- Ei-Rezepte
- Warmes-Frühstück-Rezepte
- Omelett-Rezepte
- Pfannkuchen-Rezepte
