Wie man eine Gesunde ganze Weizen Bananenbrot oder Muffin backen

Es ist allgemein bekannt, dass Vollkornprodukte, wie sie in Vollkornmehl, sind gut für Sie. Im Gegensatz zu Weißmehl, Weizenvollkornmehl hat raffiniert worden und der meisten seiner Faser und Nährstoffe beraubt. Gesundes Essen ist einfach mit diesem Bananenbrot Teig, der für Vollkornmehl und Apfelmus anstelle der traditionellen Weißmehl und Öl nennt. Es backt up schön und feucht, ob Sie es für einen Laib Brot oder eine Dose Muffins zu verwenden. Szmtag Was Sie
1/3 Tasse Apfelmus
1/2 Tasse Honig
1 Brauchen Teelöffel Vanille-Extrakt
2 Eier Mietobjekte 3 Medium Bananen, püriert
1 3/4 Tassen Weizenvollkornmehl of 2 TL Zimt 1 TL Muskatnuss

1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Backpulver
1/4 Tasse heißes Wasser Gourmet Kochen Spray oder Butter
Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 350 Grad Fahrenheit.
   

2. In einer großen Schüssel, schlagen die Öl und Honig zusammen mit einem Schneebesen.
   

3. Fügen Sie die Eier einer nach dem anderen, und gut mischen nach jeder Zugabe.
   

4. Stir in die zerdrückten Bananen und Vanille-Extrakt.
   

5. In einer anderen Schüssel das Mehl, Salz, Zimt und Muskat zusammen und fügen Sie sie in den feuchten Zutaten.
   

6. In 1/4 Tasse heißes Wasser und 1 Teelöffel Backpulver zu einem Messbecher und umrühren. Gießen Sie diese an Ihre anderen Zutaten zugeben und umrühren.
   

7. Fetten Sie eine 9-für-5-Zoll-Kastenform oder eine Muffinform einfetten oder Butter. Verbreiten Sie den Teig in die Pfanne oder Muffinform.
   

8. Backen Sie für 60 Minuten für die Kastenform oder 18 Minuten für die Muffins. Ihr Brot oder Muffins sind fertig, wenn ein Zahnstocher in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Nach der Einnahme der Pfanne oder Zinn aus dem Ofen, lassen Sie vor dem Entfernen der Brot oder Muffins sie fünf Minuten lang abkühlen.