Wie viele Aminosäuren enthält Vollkornbrot?

In Weizenbrot sind 20 häufig vorkommende Aminosäuren enthalten. Dazu gehören:

- Alanin

- Arginin

- Asparagin

- Asparaginsäure

- Cystein

- Glutaminsäure

- Glutamin

- Glycin

- Histidin

- Isoleucin

- Leucin

- Lysin

- Methionin

- Phenylalanin

- Prolin

- Serin

- Threonin

- Tryptophan

- Tyrosin

- Valin