Was ist die Reihenfolge des Buffets?

Buffets sind eine großartige Möglichkeit, eine große Gruppe von Menschen zu bedienen. Sie sind auch eine tolle Möglichkeit, eine Vielzahl von Gerichten in Szene zu setzen.

Die Reihenfolge, in der Sie Ihr Buffetessen anrichten, kann einen großen Unterschied im Gesamterlebnis Ihrer Gäste machen. Hier ist eine allgemeine Abfolge von Buffetspeisen, die sowohl optisch ansprechend als auch einfach zu navigieren ist:

1. Vorspeisen

* Frische Obst- und Gemüsespieße

* Bruschetta

* Mini-Quiches

* Schieberegler

* Käse und Cracker

* Fleisch- und Käseplatten

2. Salate

* Grüner Salat mit verschiedenen Belägen

* Nudelsalat

* Kartoffelsalat

* Krautsalat

* Obstsalat

3. Hauptgerichte

* Gegrilltes Hähnchen

* Gebratenes Rindfleisch

* Gebackener Fisch

* Vegetarische Lasagne

* Pasta mit Marinara-Sauce

4. Seiten

* Kartoffelpüree

* Reis

* Gedämpftes Gemüse

* Gebratene Kartoffeln

* Mac und Käse

5. Desserts

* Schokoladenkuchen

* Vanillekuchen

* Obstkuchen

* Brownies

* Kekse

6. Getränke

* Eistee

* Limonade

* Wasser

* Bier

* Wein

* Cocktails

Achten Sie bei der Zusammenstellung Ihres Buffets darauf, ähnliche Gerichte zusammenzustellen. Dadurch wird es für Gäste einfacher, das Gesuchte zu finden.

Platzieren Sie außerdem die beliebtesten Gerichte in der Mitte des Buffettisches und die weniger beliebten Gerichte an den Seiten.

Achten Sie abschließend darauf, dass zwischen den Gerichten genügend Platz bleibt, damit sich die Gäste problemlos am Buffettisch bewegen können.