Ist es sicher, gebackene Bohnen aus der Dose zu essen, die über Nacht in einem sehr heißen Auto liegen gelassen wurden?

Es ist nicht sicher, gebackene Bohnen aus der Dose zu essen, die über Nacht in einem sehr heißen Auto liegen gelassen wurden.

Konserven werden in einer sterilen Umgebung versiegelt, aber die Hitze des Autos kann dazu führen, dass die Bakterien wachsen und sich vermehren, was zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.

Der Verzehr von Lebensmitteln, die über einen längeren Zeitraum hohen Temperaturen ausgesetzt waren, kann Botulismus verursachen, eine schwere Krankheit, die durch ein vom Bakterium Clostridium botulinum produziertes Toxin verursacht wird. Zu den Symptomen von Botulismus gehören Übelkeit, Erbrechen, verschwommenes Sehen, Atembeschwerden und Lähmungen.

Es ist wichtig, verderbliche Lebensmittel wie Bohnenkonserven nach dem Öffnen immer im Kühlschrank aufzubewahren und niemals Lebensmittel zu essen, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert wurden.