Warum könnte rohes Ei schlecht sein?

Rohe Eier können Bakterien wie Salmonellen übertragen, die eine Lebensmittelvergiftung verursachen können. Salmonellen können eine Vielzahl von Symptomen verursachen, darunter Fieber, Krämpfe, Durchfall und Übelkeit. In manchen Fällen kann es auch zu einem Krankenhausaufenthalt kommen.

Das Risiko, durch den Verzehr roher Eier krank zu werden, ist relativ gering, dennoch ist es wichtig, sich dessen bewusst zu sein. Es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um Ihr Risiko zu verringern, wie zum Beispiel:

* Eier von einer seriösen Quelle kaufen.

* Eier immer gekühlt aufbewahren.

* Eier kochen, bis das Eigelb und das Eiweiß fest sind.

* Vermeiden Sie Lebensmittel, die rohe Eier enthalten, wie Eierlikör, Eiscreme und Mayonnaise.

Wenn Sie schwanger sind, sollten Sie gänzlich auf den Verzehr von rohen Eiern verzichten. Schwangere Frauen sind anfälliger für Lebensmittelvergiftungen und können diese auf ihre ungeborenen Kinder übertragen.