Wie man ein Strata für Brunch Stellen

Strata, eine herzhafte Brotpudding in der Regel für Frühstück oder Brunch serviert wird, ist eine einfache Möglichkeit, altes Brot in eine sättigende Mahlzeit verwandeln. Keine Notwendigkeit zu warten, um für Ihr Brot abgestanden, aber. Leicht geröstet frisches Brot funktioniert genauso gut. Für die Schichtanordnung von Brot und anderen Zutaten genannt, können Schichten mit beliebigen Gemüse, Käse oder Fleisch, die sich auch für Quiche sind hergestellt werden. Für köstliche unterhaltsam, montieren die Schichten im Voraus und lagern Sie es über Nacht im Kühlschrank, bis Sie bereit, es für einen Brunch zu backen sind. Szmtag Was Sie
Knuspriges Brot Brauchen
weiche Butter
Auflaufform oder ofenfeste Pfanne-und Käse, gekochtem Gemüse oder gekochtes Fleisch
Whisk
Eggs
Milch oder halb und halb
Salz Pfeffer

Anleitung

1. Bereiten Sie mehrere große Scheiben von knusprigem Brot. Wenn Sie mit frischem Brot sind, leicht rösten es. Schneiden Sie die geröstete oder trockenes Brot in große Würfel.
   

2. Fetten Sie eine Auflaufform Medium oder eine ofenfeste Pfanne mit weicher Butter und breitete die Hälfte der Würfel geschnitten Brot innen.
   

3. Streuen Sie ein paar Handvoll geriebener Käse, gekochtem Gemüse, gekochtes Fleisch oder eine Kombination der drei oben auf dem Brot. Es ist wichtig, das Gemüse und Proteine ​​vorkochen, um sie vor Verwässerung der Schichten zu verhindern.
   

4. Die besten die Schichten mit dem restlichen Brot und noch ein paar Handvoll Käse, Gemüse oder Fleisch.
   

5. In einer unterschiedlichen Schüssel wischen Sie zusammen ein halbes Dutzend Eier und etwa eine Tasse Milch oder halb und halb. Saison die Ei-Mischung mit Salz und Pfeffer.
   

6. Gießen Sie die Ei-Mischung über das Schichtbrot. Es sollte genügend Flüssigkeit fast bis zur Spitze der letzten Schicht kommen. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Milch oder halb und halb, um die Flüssigkeit auf das geeignete Niveau zu bringen.
   

7. Decken Sie die Schichten mit Plastikverpackung und lagern Sie es über Nacht im Kühlschrank, oder bis Sie sind bereit, es für einen Brunch zu backen. Um sicherzustellen, dass die Brotwürfel gleichmäßig gesättigt, halten Sie die Schichten niedergedrückt, während sie in den Kühlschrank ist. Ein Beutel mit Trockenreis wird es tun.
   

8. Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit.
   

9. Backen Sie die Schichten für etwa 45 Minuten auf eine Stunde, bis ein Messer in der Mitte eingesetzt wird, kommt sauber heraus. Die Schichten sollten aufgeblasen werden und goldbraun sind.
   

10. Kühle die Schichten leicht vor dem Servieren.