Kann man Kondensmilch zur Herstellung von Pfannkuchen verwenden?

Ja, Sie können Kondensmilch zur Herstellung von Pfannkuchen verwenden. Kondensmilch ist ein hervorragender Ersatz für normale Milch in Pfannkuchen, da sie für einen reichhaltigen Geschmack und eine reichhaltige Textur sorgt. Hier ist ein Rezept für Pfannkuchen mit Kondensmilch:

Zutaten:

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 2 Esslöffel Zucker

- 2 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Backpulver

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1 Ei

- 1 Tasse Kondensmilch

- 1 Esslöffel Pflanzenöl

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron und Salz vermischen.

2. In einer separaten Schüssel das Ei, die Kondensmilch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt verquirlen.

3. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

4. Eine leicht geölte Grillplatte oder Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

5. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig auf die heiße Grillplatte gießen.

6. 2-3 Minuten pro Seite braten, oder bis es goldbraun und durchgegart ist.

7. Mit Ihren Lieblingszutaten wie Butter, Sirup, Obst oder Schlagsahne servieren.

Hinweis: Kondensmilch hat eine dickere Konsistenz als normale Milch, daher müssen Sie möglicherweise die Flüssigkeitsmenge im Rezept anpassen. Beginnen Sie mit 1 Tasse Kondensmilch und fügen Sie bei Bedarf mehr hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.