Traditionelle sahnescones typischerweise für Rahm rufen mit mindestens 35 Prozent Fett, aber keine Butter. Baker Rose Levy Beranbaum Peitschen Sie die Creme vor dem Falten sie in trockenen Zutaten der Scone ist. Durch Schlagen der Sahne, werden Sie Falle Luft im Inneren, und Ihre Scones leichter und weicher sein. Viele Rezepte für sahnescones wird jedoch eine kleine Menge Butter, die den Innenraum gibt der Scones eine flockige Textur hinzufügen.
Basic Ingredients

Zusätzlich zu die Creme und /oder Butter, Sahne Scones Mehl, Zucker, und ein wenig Backpulver und Salz enthalten. Für ein bisschen zusätzliche Süße, können Sie Honig auf die Scones hinzuzufügen. Der Honig wird den Scones eine schöne braune Farbe, wenn sie zu backen.
Zusätzliche Bestandteile

Sahne Scones enthalten oft zusätzliche Bestandteile, die mit dem Scone die Süße zu arbeiten, während es Geschmack und Textur. Kombinationen von Nüssen - wie Pekannüsse und Walnüsse - und Trockenfrüchte - wie Preiselbeeren, Rosinen und Aprikosen - Arbeit besonders gut
Glaze

ein wenig. der Glasur vor dem Backen der sahnescones können Farbe und Struktur bis zum fertigen Produkt hinzuzufügen. Einige Creme-Scone Rezepte fordern Sie Ihre Scones mit einem Ei Waschbürste. Andere Rezepte fordern Sie sie mit Sahne zu putzen und dann streuen sie mit Rohrzucker. Die Option Creme ergänzt den Geschmack der sahnescones besonders gut.