Lebensmittelfarbe funktioniert gut in einem weichen Zuckerguss, die doesn 't müssen eine definierte Form zu halten. Diese Lebensmittelfarben hinzuzufügen Flüssigkeit, um Ihren Zuckerguss, also ist es eine gute Idee zu reduzieren auf ein wenig von der Flüssigkeit in der Zuckerguss selbst zu kompensieren. Verwenden Sie diesen Typ, wenn Sie wollen, blasse bis mittel Farben, da es schwierig ist, einen tiefen und satten Farben zu bekommen, auch wenn Sie eine Menge von Lebensmittelfarbe zu verwenden.
Einfügen Food Coloring

Einfügen Lebensmittelfarbe wird mit Maissirup oder Glycerin hergestellt, was zu einem Produkt, das dicker als Flüssigkeiten. Die Farben sind reich und lebendig, die Ihnen bunten Zuckerguss mit nur ein wenig von der Paste. Da diese Art von Färbung nicht viel Flüssigkeit zu Ihrem Rezept hinzufügen, ist es gut für Glasuren, die geformt sind. Zum Beispiel Paste Lebensmittelfarbe funktioniert gut in Zuckerguss, dass Sie auf ein Rohr Kuchen mit Zuckerguss Dekorateur Tipps.
Weicher Gel-Paste Food Coloring

Wie Pastenlebensmittelfarbe, weich Gel-Paste gibt intensive Farbe, um Ihren Zuckerguss, mit einem nur ein oder zwei Tropfen. Es hat keinen bitteren Geschmack oder Nachgeschmack, was ein Nachteil für einige Benutzer von Paste Färbung ist. Sie können es aus der Flasche Tropfen für Tropfen zu quetschen, macht es einfach, die Menge der Nahrung zu kontrollieren Färben Sie Ihre Zuckerguss hinzuzufügen. Soft Gel-Paste ist eine gute Wahl für Glasuren mit Schlagsahne gemacht, weil es nicht zu trennen.
Natürliche Lebensmittelfarben

Verwenden Sie ein paar Tropfen Rüben-Saft für rosa , Karottensaft für orange, oder Blaubeersaft für Blau. Fügen Sie einen Teelöffel pulverisierte Kurkuma, um Ihren Zuckerguss für Gelb, oder die Hälfte eines kleinen Avocado, püriert, für Grün. Kombinieren Rüben-Saft und Blaubeersaft lila oder Lavendel zu erstellen. Diese Zutaten hinzufügen, ihren eigenen, unverwechselbaren Geschmack, natürlich. Experimentieren Sie mit nur einer kleinen Menge von natürlich Geschmack Zuckerguss, bevor Sie sich verpflichten, eine gesamte Charge.