Ein Grund Hochzeitstorte mit Schichten von Kuchen und Buttercreme gemacht kann bei Raumtemperatur für ein paar Tage gelagert werden. Setzen Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter oder Kuchen Kuppel, oder Abdeckung fest mit Plastikfolie. Wenn Ihr Kuchen hat verderbliche Füllungen oder Glasuren, werden Sie zu kühlen es wollen. Sie können dies tun durch Umwickeln mit Plastikfolie oder Speicherung in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.
Top-Tier-Speicher

Wenn Sie die Speicherung der Spitze tier Ihrer Hochzeitstorte für Ihren ersten Geburtstag, können Sie nicht im Kühlschrank - es muss eingefroren, um den Kuchen zu bewahren. Um den Kuchen einfrieren, legen Sie sie in den Kühlschrank stellen, bis die äußere Vereisung wird hart. Wickeln Sie die Top-Tier in abwechselnden Schichten aus Plastikfolie und Aluminiumfolie, bis Sie zwei Schichten haben. Dann beenden Sie den Kuchen mit einem mehr Wrap aus Aluminiumfolie. Wenn Sie können, platzieren Sie den Hochzeitskuchen eingewickelt in einem luftdichten Behälter oder großen Papiersack, um die Möglichkeit von Gefrierbrand zu verringern.
Gefrierschrank Leben

Nicht alle Kuchen kann gespeichert langfristigen in den Gefrierschrank. Dense Kuchen, wie Pfund, Karotten und Schokoladenkuchen, länger in den Gefrierschrank. Delicate Kuchen wie Schwamm, Obst oder solche mit Schlagsahne, frisches Obst oder Vanillepudding gefüllt kann nicht für ein ganzes Jahr in der Tiefkühltruhe dauern. Diskutieren Gefriermöglichkeiten mit Ihrem Hochzeitskuchendekorateur und, wenn möglich, zu vermeiden, Kuchen Schichten und Füllungen, die zu zart für die langfristige Lagerung sind, wenn Sie diese Tradition folgen wollen.
Überlegungen

Wenn Sie Ihren Kuchen Lagerung bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank können bestimmte Elemente seiner Erscheinung beeinflussen. Luftfeuchtigkeit, zum Beispiel, macht Royal Icing, Gummipaste und Fondant Dekorationen erweichen, SAG und auseinander fallen. Wärme kann auch Vereisung zu weich und den Kuchen zu sag verursachen oder auseinander fallen. Helle Beleuchtung oder Sonneneinstrahlung ändert keine Lebensmittelfarbe in Dekorationen oder Zuckerguss auf den Kuchen verwendet - was Farben dunkler oder heller
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