Kann man Nelkenmilch selbst herstellen?

* 1 Tasse frische Nelken

* 2 Tassen Wasser

* 1/4 Tasse Honig oder Zucker (optional)

Anleitung

1. Spülen Sie die Nelken gründlich unter kaltem Wasser ab, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

2. Geben Sie die Nelken in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie das Wasser hinzu.

3. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, oder bis die Nelken weich sind.

4. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb passieren und dabei auf die Nelken drücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu extrahieren.

5. Entsorgen Sie die Nelken.

6. Nach Belieben Honig oder Zucker hinzufügen.

7. Lassen Sie die Nelkenmilch vollständig abkühlen, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren.

Nelkenmilch ist im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.