Professionals nutzen Spritzbeutel aus Canvas -. Sehr altmodisch - oder unterschiedlichem Gewicht aus Kunststoff, und gelegentlich drehen sich eine Kegelpergamentpapier für fein detaillierte Arbeit. Jede dieser drei kann sehr steif Teige oder fast jede Art von Zuckerguss handhaben, aber das ist nicht unbedingt der Fall mit Sandwich-Beutel. Sie können einen steifen Zuckerguss zu verwenden, wenn es gut geschlagen und flauschig, aber Sie brauchen, um hart genug, dass nur die robustesten der Sandwich-Beutel wird den Druck zu überleben quetschen. Wählen Sie einen leicht und locker Zuckerguss, wann immer möglich, die Dinge einfach halten. Zur Not können Sie die Sandwich-Beutel für zusätzliche Festigkeit zu verdoppeln.
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Bereiten Sie und kühlen Sie Ihre Backwaren vor der Zeit, so dass sie bereit sind, schmücken, sobald der Zuckerguss hergestellt wird. Frisch gemischten Zuckerguss ist in der Regel weicher und leichter zu Rohr, wie gut. Löffel in mindestens 3 bis 4 großzügige Esslöffel Zuckerguss, wie kleinere Mengen sind schwerer zu verwenden. Drücken Sie den Zuckerguss in eine Ecke des Beutels und zwingt so viel Luft wie möglich, dann den Beutel. Wenn Sie bereit sind Rohrzuckerguss zu starten sind, schneiden Sie die Ecke mit einer scharfen Schere. Beginnen Sie mit einem kleinen Loch, weil Sie immer machen es größer, wenn nötig.
The Mechanics of Piping

Es gibt eine bestimmte Technik, um Rohrleitungen, und es dauert ein bisschen Praxis. Drehen Sie den Beutel fest, Greifen des verdrehten Abschnitts mit Ihrer dominanten Hand. Sie finden, dass die Hand zu verwenden, um einen stetigen Druck auf den Zuckerguss, und der anderen Hand, um die Spitze des Beutels direkt halten. Drücken Sie die Tasche vor dem Kuchen oder Plätzchen Oberfläche, um den Zuckerguss zu verankern, dann drücken und heben Sie sich von der Oberfläche, so dass die Zuckerguss fällt sanft an die Oberfläche. Bild machen Ihr Muster von looping ein Stück Schnur, anstatt zeichnen es auf mit einem Marker. Sie werden Ihre Tasche wieder nicht zu drücken, um die Oberfläche, bis Sie das Ende jeder Zeile zu erreichen.
Ein paar schnellen Pointers

Es braucht Übung gut Dekoration zu sein mit Zuckerguss, bedeutet aber, dass nicht Ihr Budget zu sprengen. Legen Sie ein Blatt sauber Wachspapier oder Pergamentpapier und Praxis schriftlich oder machen Dekorationen auf dem Papier. Wenn Sie Ihren Zuckerguss verwendet haben, kratzen sie und füllen neue Taschen, und stellen Sie aus einem anderen Blatt Papier in die Praxis auf. Sie können auch Rohr-bag Tipps nutzen mit Ihrer Sandwich-Beutel, schnippeln ein Loch groß genug, um die Spitze zu passen und dann Füllen des Beutels. Mit nur einem kleinen Starter-Kit von Tipps, können Sie eine große Auswahl an Dekorationen machen. Sandwich-Taschen sind auch ideal für die Dekoration mit kleinen Mengen von den mehrfachen Farben. Teilen Sie den Zuckerguss zwischen Schalen, färben sie separat, und verwenden Sie dann jede Farbe einen separaten Beutel zu füllen.