Wie man Brot Dye

Gefärbte Brot wird nach der gleichen Methode wie regelmäßige Brot. Sie fügen lediglich 1 bis 2 Esslöffel Lebensmittelfarbe in der ersten Kneten, um die Farbe zu schaffen. Aber Sie haben eine mehr als färben die ganze Laib eine Farbe zu tun. Brot, das mehrere Segmente mit Teig, wie Windrad Brote und geflochtenen Laibe verwendet, markieren Sie die unterschiedlichen Farben am deutlichsten. Pumpernickel, vielleicht das bekannteste gefärbt Brot, erhält seine Farbe von Karamell. Tragen Lebensmittel-Handler Handschuhe Färben Sie Ihre Hände, um zu verhindern. Szmtag Was Sie
Gel-basierten Lebensmittelfarbe Youtheater-Thermometer lesen
Brauchen
Pinwheel

1. Der Teil der frischen Teig in gleich große Kugeln, eine für jede Farbe. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche
   

2. Drücken einer Vertiefung in der Mitte jeder Teigkugel mit Daumen und fügen Sie 10 Tropfen Lebensmittelfarbe. verwenden Sie eine andere Farbe für jeden Teil.
   

3. Kneten Sie jedes Teigkugel, bis es eine einheitliche Farbe hat. Möglicherweise müssen Sie mehr Lebensmittelfarbe hinzufügen, wie Sie zu kneten, um eine gleichmäßige Verteilung zu erreichen. Den Teig Kugeln in eine geölte Schüssel und lassen Sie sie steigen, bis sie in der Größe verdoppeln.
   

4. Stellen Sie eine Teigkugel auf einer bemehlten Arbeitsfläche und Punsch es nach unten. Den Teig zu einem Rechteck 8 von 4 Zoll. Wirf einen zweiten Teigkugel in ein Rechteck und setzen Sie ihn auf der ersten.
   

5. Wiederholen Sie die Rollen und Stapelprozess für den Rest der farbigen Teig Kugeln. Rollen Sie den Stapel von Teigen in einen Zylinder; rollen aus dem 4-Zoll-Seite des Stapels.
   

6. Den Teig in eine geölte Kastenform. Lassen Sie den Teig, bis es verdoppelt sich etwa 1 bis 1 1/2 Stunden.
   

7. Backen Sie den Teig in einem Ofen auf 350 Grad Fahrenheit bis unten in der Mitte des Laibs Lauf erhitzt etwa 190 F, etwa 30 Minuten.
   Geflochtene
   

   1. Der Teil der frische Teig in drei bis sechs gleich große Kugeln, eine für jede Farbe. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche
      

   2. Drücken Sie eine Vertiefung in der Mitte jeder Teigkugel mit Daumen und fügen etwa sechs bis 10 Tropfen Lebensmittelfarbe. verwenden Sie eine andere Farbe für jeden Teil.
      

   3. Kneten Sie die Farbe in den Teig, indem mehr als Färbung für Einheitlichkeit notwendig. Den Teig in Kugeln und lassen Sie sie steigen, bis verdoppelt.
      

   4. Punsch die Teig Kugeln nach unten und schalten Sie sie heraus auf einer bemehlten Arbeitsfläche. Rollen Sie jeden Ball auf ¼-Zoll Dicke und rollen sie in einem 8-Zoll-langen Zylinder mit den Handflächen.
      

   5. Legen Sie die Teigstränge neben einander Raum und die Enden etwa 2 Zoll abgesehen; halten die Fäden zusammen an der Spitze.
      

   6. Braid die Teigstränge und falten Sie die Enden unter. Decken Sie die geflochtene Teig und legen Sie sie an einem warmen Ort, bis sie in der Größe verdoppelt, 2 bis 2 1/2 Stunden.
      

   7. Backen Sie den Teig in eine 350 F Ofen, bis es etwa 190 erreicht F in der unteren Mitte, etwa 30 Minuten.