Wozu dient eine Bratenspritze?

Eine Bratenspritze ist ein Küchengerät, mit dem Flüssigkeiten wie Säfte oder Soßen von einem Behälter in einen anderen umgefüllt werden. Es besteht aus einem langen, hohlen Rohr mit einem Saugball an einem Ende und einer kleinen Öffnung am anderen Ende. Um eine Bratenspritze zu verwenden, drücken Sie einfach den Kolben zusammen, um einen Sog zu erzeugen. Tauchen Sie dann die Öffnung des Rohrs in die Flüssigkeit und lassen Sie den Kolben los, um die Flüssigkeit in das Rohr zu saugen. Anschließend können Sie die Flüssigkeit abgeben, indem Sie den Kolben erneut zusammendrücken.

Bratengießer werden häufig zum Begießen von Fleisch oder Gemüse während des Garens verwendet, sie können aber auch zum Umfüllen von Flüssigkeiten von einer Schüssel in eine andere oder zum Hinzufügen von Flüssigkeiten zu Gerichten verwendet werden, ohne dass etwas verschüttet wird. Einige Bratengeräte sind auch mit einem eingebauten Aromainjektor ausgestattet, mit dem vor dem Garen Marinaden oder Soßen in Fleisch gespritzt werden können.