Sollten Sie eine Glasschüssel verwenden, um Kuchen im Mikrowellen-Konvektionsmodus zuzubereiten?

Es wird nicht empfohlen, für die Zubereitung eines Kuchens im Mikrowellen-Konvektionsmodus eine Glasschüssel zu verwenden. Hier ist der Grund:

1. Ungleichmäßige Erwärmung: Glasschüsseln neigen dazu, sich in der Mikrowelle ungleichmäßig zu erhitzen. Dies kann zu ungleichmäßig gegarten Kuchen führen, wobei einige Bereiche zu lange und andere zu wenig gegart sind.

2. Hotspots: Glasschüsseln können im Mikrowellenherd heiße Stellen erzeugen, die dazu führen können, dass der Kuchen an diesen Stellen anbrennt.

3. Rissrisiko: Glasschüsseln können reißen oder zerspringen, wenn sie hohen Temperaturen ausgesetzt werden, insbesondere bei plötzlichen Temperaturschwankungen. Dies kann gefährlich sein und Ihren Mikrowellenherd beschädigen.

4. Mikrowellensicherheit: Nicht alle Glasschüsseln sind mikrowellengeeignet. Einige Glasschüsseln können Metallverzierungen enthalten oder einen dünnen Boden haben, was zu Funkenbildung führen oder den Mikrowellenherd beschädigen kann.

Zum Backen von Kuchen im Mikrowellen-Konvektionsmodus verwenden Sie am besten mikrowellengeeignete Backformen aus Materialien wie Keramik, hitzebeständigem Kunststoff oder mikrowellengeeignetes Glasgeschirr, das speziell für die Verwendung in der Mikrowelle entwickelt wurde. Diese Materialien halten den hohen Temperaturen stand und verteilen die Hitze gleichmäßiger, was zu besser gebackenen Kuchen führt.