Steigt die Ofentemperatur beim Backen weiter an?

Die Temperatur des Ofens erreicht die eingestellte Temperatur und behält diese Temperatur dann während des gesamten Backvorgangs bei. Dies liegt daran, dass der Ofen über einen Thermostat verfügt, der den Wärmefluss steuert und ihn bei Bedarf ein- und ausschaltet, um die Temperatur konstant zu halten.