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Ist Backpulver ein Beispiel für eine neutrale chemische Substanz?
Backpulver, auch Natriumbikarbonat genannt, ist keine neutrale chemische Substanz. Vielmehr handelt es sich um eine leicht alkalische bzw. basische Substanz. Neutrale Substanzen haben einen pH-Wert von 7, während Backpulver typischerweise einen pH-Wert zwischen 8 und 9 aufweist.
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