Wie lange dauert die Herstellung von Schokoladenkeksen?

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Zutaten:

- 1 Tasse Allzweckmehl

- 1/2 TL Backpulver

- 1/2 TL Salz

- 1/2 Tasse (1 Stick) ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur weich

- 1/2 Tasse Kristallzucker

- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker

- 1 TL Vanilleextrakt

- 2 große Eier

- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen

Anleitung:

1. Bereiten Sie den Ofen vor. Heizen Sie den Backofen auf 375 °F (190 °C) vor. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

2. Die trockenen Zutaten mischen. Mehl, Backpulver und Salz in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.

3. Butter und Zucker cremig schlagen. In der Schüssel einer Küchenmaschine mit Rühraufsatz Butter und Kristallzucker bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 2 Minuten lang schlagen, bis die Masse leicht und locker ist. Den braunen Zucker und die Vanille hinzufügen und noch etwa 1 Minute verrühren, bis alles gut vermischt ist.

4. Fügen Sie die Eier hinzu. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie nach jeder Zugabe gut durch.

5. Die trockenen Zutaten hinzufügen. Geben Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten und schlagen Sie bei niedriger Geschwindigkeit etwa 30 Sekunden lang, bis alles gut vermischt ist. Nicht zu viel mischen.

6. Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu. Die Schokoladenstückchen mit einem Holzlöffel unterrühren.

7. Lassen Sie den Teig auf das vorbereitete Backblech fallen. Geben Sie den Teig mit einem Esslöffel auf das vorbereitete Backblech und achten Sie darauf, dass die Kekse einen Abstand von etwa 5 cm haben.

8. Backen Sie die Kekse. Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen, bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest sind, etwa 10–12 Minuten.

9. Abkühlen lassen. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie zum vollständigen Abkühlen auf einen Rost legen.

Genießen!