Wie viel Backpulver gibt man in Scones?

Scones sind eine Art Schnellbrot, das mit einem Treibmittel wie Backpulver hergestellt wird, damit es aufgeht. Die Menge an Backpulver, die Sie verwenden, hängt vom Rezept ab, aber eine gute Faustregel ist, 2 Teelöffel Backpulver pro Tasse Mehl zu verwenden. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihre Scones richtig aufgehen und leicht und locker sind.

Tipps für die Herstellung von Scones:

* Verwenden Sie kalte Zutaten. Dadurch wird verhindert, dass die Scones zäh werden.

* Mischen Sie die trockenen Zutaten, bevor Sie die feuchten Zutaten hinzufügen. Dadurch wird sichergestellt, dass die Scones gleichmäßig vermischt werden.

* Den Teig nicht zu stark vermischen. Durch übermäßiges Mischen werden die Scones zäh.

* Backen Sie die Scones im vorgeheizten Ofen. Dies trägt dazu bei, dass sie gleichmäßig aufgehen.

* Die Scones warm mit Butter, Marmelade oder Sahne servieren.