Wie man Chicken Wings Backen in Gusseisen (7 Schritte)

Während Braten ist die häufigere Methode des Kochens Hähnchenflügel, backen sie ist eine gesündere Alternative. Wenn Sie Ihre Flügel zu backen, ist ein gusseisernen Pfanne eine ausgezeichnete Wahl, um sie in den Ofen kochen. Gusseisen Pfannen gleichmäßig zu verteilen und halten die Wärme besser als jede andere Art von pan, Herstellung gut gebräunt Wings mit einem knusprigen Haut. Ein gut gewürzt gusseisernen Pfanne, eine, die eine Menge von zubereitetes in Ölen aus der Nahrung im Laufe der Zeit, auch Antihaft-sein bewahrt hat. Szmtag Was Sie
Hühnerflügel, ganz oder halbiert Büropapier benötigen Handtücher
Kochmesser
Küchenschere
Schneidbrett
Salz
Pfeffer
Butter
Pflanzenöl

Tongs
Basting Gusseisenpfanne bürsten
Lladró Anleitung

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 400 Grad Fahrenheit. Abspülen und trocken tupfen die Chicken Wings gründlich. Der Trockner sie sind, desto knuspriger sie werden, wenn man sie zu kochen.
   

2. Cut ganze Hähnchenflügel in die Hälfte an der Verbindungsstelle mit einem scharfen Kochmesser oder Küchenschere, wenn Sie bevorzugen. Dies schafft zwei Stücke, die wingette und die drummette. Sie müssen nicht, um ganze Flügel in zwei Stücke geschnitten, aber. Sie können die großen und ganzen zu halten. So oder so, von der Spitze der Flügel leicht schneiden und, da sie einfach zu verbrennen.
   

3. Saison die Flügel mit Salz und Pfeffer. Wenn Sie nicht saucing ihnen, können Sie weitere Gewürze wie Knoblauch und Chilipulver abschmecken hinzuzufügen.
   

4. Bereiten Sie und werfen Sie die Flügel in einem Flügel-Sauce, wenn Sie machen eine Sauce werden . Für einen klassischen Buffalo Flügel-Sauce, kombinieren 2 bis 3 Teile heiße Soße zu 2 Teilen Butter, je nach Wärme Vorlieben.
   

5. Heizen Sie eine gleiche Menge an Butter und Pflanzenöl in Ihre Gusseisen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Flügel in die Pfanne. Gießen Sie die meisten der restlichen Soße über die Hähnchenflügel, wenn Sie saucing ihnen. Decken Sie die Pfanne mit Folie.
   

6. Stellen Sie das überdachte gusseisernen Pfanne in den Ofen und lassen die Flügel kochen für ca. 45 bis 50 Minuten, Spiegeln und begießen sie gelegentlich mit einer Zange und einem Heft Pinsel auf. Sie können unsauced Flügel mit zerlassener Butter für mehr Geschmack zu putzen. Die Flügel sollten glitzern und die Sauce sollte sprudeln, als sie sind fast fertig.
   

7. Entfernen Sie die Folie von der Pfanne, und schalten Sie den Backofen zu braten. Grillen die Flügel bis braun sie für etwa 3 bis 4 Minuten auf jeder Seite. Die Flügel sollten leicht gebräunt und ein Fleisch-Thermometer in den dicksten Teil jedes Flügels eingefügt sollte mindestens 165 F zu lesen, sobald sie bereit sind. Heiß servieren.