Wie Beef Bones for Stock in den Ofen (4 Stufen) cook

Eine vielseitige Zutat in jede Küche, ist eine herzhafte Fleischbrühe die Zeit, die von Grund auf neu zu machen wert. Lizenz dient als Grundlage, um viele Eintöpfe und Suppen, wird verwendet, um Lebensmittel zu schmoren und reduziert werden, um Saucen und Glasuren zu machen. Der Schlüssel zu einem großen Lager ist, um die Knochen zuerst rösten. Nicht nur, dass Braten entlocken bullige Geschmack, es hilft, brechen die Kollagen in den Knochen. Die sich ergebende Gelatine bietet Körper auf die Lager, um sicherzustellen, dass sie dick ungeachtet Gerichte oder Saucen sie an.
Dinge hinzugefügt Sie
Backblech oder Backblech
Gemüse, Raps oder Sonnenblumenöl Brauchen szmtag
Anleitung

1. Ofen vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit.
   

2. Legen Sie die Rinderknochen auf das Backblech oder in der Pfanne , in einer einzigen Schicht. Waschen Sie nicht die Knochen zuerst die zusätzliche Feuchtigkeit wird Bräunung zu hemmen. Drizzle das Öl über den Knochen, Einreiben, so dass jeder Knochen beschichtet.
   

3. Roast die Knochen für 1 Stunde oder bis tief in der Farbe braun. Drehen Sie die Knochen über alle 20 Minuten während der Röstung. Dies trägt dazu bei, eine gleichmäßige Bräunung.
   

4. Entfernen Sie die Knochen aus der Pfanne nehmen und in Ihre Lager Rezept.