Wie Sellerie Wurzeln Shop

Knorrige knorrige und auf der Außenseite, aber mit einem knackigen und würzige Fleisch, ist Sellerie eine winterharte Wintergemüse, die frisch gelagert oder blanchiert werden kann. Obwohl vertraute Stangensellerie verwandt ist, ist Sellerie eine ganz andere Pflanzen insgesamt, mit den Wurzeln - nicht die Stiele - der Star der Show. Unter der Haut unattraktiv, ist Geschmack Sellerie ist eine Mischung aus Sellerie und Petersilie. Es kann roh oder gekocht genossen werden. Shop Sellerie kurzfristig im Kühlschrank, aber für langfristige Lagerung, werden Sie zu blanchieren und einfrieren haben dieses Wurzelgemüse. Szmtag Was Sie brauchen
Schneidbrett szmtag Sharp Kochmesser szmtag szmtag Papierhandtücher
Kühlschrank Lagerung

1. Legen Sie den Sellerie auf seiner Seite auf einem sauberen Schneidebrett. Hacken Sie nur die Stengel und Blätter, wenn sie noch angebracht sind.
   

2. Wickeln Sie den Sellerie lose in einem feuchten Papiertuch, um es behalten Feuchtigkeit, dann legen Sie sie in einer perforierten Kunststoffbeutel .
   

3. Bewahren Sie die Sellerie im Gemüsefach des Kühlschranks für ein bis zwei Wochen.
   Gefrierschrank Lager
   

   1. Legen Sie den Sellerie auf einem sauberen Schneidebrett und schneiden Sie beide Enden mit einem scharfen Kochmesser, so dass beide Enden sind flach. Stellen Sie das root aufrecht.
      

   2. Scheibe senkrecht nach unten auf einer Seite der Sellerie, die faserige Haut zu entfernen. Wiederholen Sie auf allen Seiten des Sellerie, bis alle der Haut entfernt wird. Schneiden Sie alle sichtbaren, tiefen Wurzeln oder Schmutz gefüllten Felsspalten mit einem scharfen Schälmesser.
      

   3. Schneiden Sie den Sellerie in der Hälfte der Länge, in der Mitte, dann hacken Sie jede Hälfte in kleine Würfel oder Streichhölzer. Oder Rost den Sellerie mit einem Gemüsereibe. Legen Sie die geschnittenen Stücke von Sellerie in eine Schüssel mit Wasser mit Zitronensaft, um sie von Braunfärbung zu halten.
      

   4. Füllen Sie einen großen Topf mit Wasser und bringen es auf eine schnelle Kochen bringen. Fügen Sie den Sellerie in die kochendes Wasser und kochen Sie es für zwei bis drei Minuten für Würfel geschnitten oder in Scheiben geschnitten Stück oder 1 Minute, wenn gerieben. Verwenden Sie ein Sieb oder Schaumlöffel, den Sellerie aus dem Wasser zu entfernen.
      

   5. Übertragen Sie die Sellerie sofort zu einer großen Schüssel mit Eiswasser, um den Kochvorgang zu stoppen, so dass sie zu kühlen für die gleiche Menge an Zeit waren sie in dem heißen Wasser. Abtropfen lassen und trocken tupfen gründlich mit Papiertüchern.
      

   6. Verpacken Sie den Sellerie in einer wiederverschließbaren Gefrierbeutel und entfernen Sie so viel Luft wie möglich. Lagern Sie den Staudensellerie root in der Tiefkühltruhe und verwenden Sie es innerhalb eines Jahres für die beste Qualität.