Wie man ein Sausage Stuffer als Pasta Extruder Verwenden

Eine Wurst Stuffer besteht aus einer Tischplatte Fleischwolf mit einer Anlage, die Wurst Fleisch zerkleinert, indem Sie sie durch eine rotierende Klinge und einer Metallplatte mit Löchern, dann Extrudieren durch ein Rohr in eine Wursthülle. Eine Nudelmaschine ähnlich extrudiert Pasta, indem Sie sie durch eine Platte mit Löchern, aber ohne die Klinge.

Obwohl es nicht ideal, es ist möglich, eine Wurst Stuffer als Nudelmaschine mit einer geringfügigen Änderung verwenden , obwohl die Wahl der Nudelform ist äußerst begrenzt. szmtag Was Sie
Spülmittel Brauchen
Haushaltsbleich
Knife
Anleitung

1. Schrauben Sie den Sicherungsring aus dem Ende der Wursthersteller und entfernen Sie die Wurst Trichter, Schlauch und die Metallplatte mit Löchern. Falls vorhanden, lösen Sie die Flügelmutter, die das Schneidmesser hält und Schraubenschneckeneinheit an Ort und Stelle. Entfernen Sie die Klinge, Schneckenbohrer und Griff aus der Schleifeinheit.
   

2. Reinigen und sterilisieren Sie die Mühle Komponenten. In heißem Wasser und Spülmittel waschen Sie die Komponenten, dann für zwei Minuten einweichen in einer Lösung von 3 EL. Bleichmittel pro Liter kaltem Wasser. Spülen und trocknen Sie die Komponenten.
   

3. Montieren Sie die Mühle, aber nicht die rotierenden Schaufeln oder die Wurst Trichter und Schlauch ersetzen. Wählen Sie die Metallplatte mit den kleinsten Löchern zur Verfügung, in der Regel mit "gut", wenn das Gerät kommt mit mehr als einer.
   

4. Klemmen Sie das Gerät auf einem stabilen Tisch oder einer anderen Arbeitsfläche. Füllen Sie den Trichter mit Nudelteig, nach den Anweisungen des Herstellers, als ob Sie es mit der Wursterzeugnisse füllen.
   

5. Handkurbel drehen, bis die Nudeln durch die Metallplatte zu extrudieren, bis die Nudeln erreicht der gewünschte Länge. Mit einem Messer, um die Pasta sauber von dem Ende der Mühle schneiden und zur Seite legen, dann weiter Ankurbeln der Maschine, bis die gewünschte Menge an Teigwaren extrudiert wird.