Helle oder dunkle Mais-Sirup kann als Ersatz verwendet werden für Rohrzucker in vielen Rezepten. Es ist zwar nicht so süß und nicht den gleichen Geschmack wie Zuckersirup haben, ist Maissirup auch in den meisten Supermärkten zur Verfügung stehen.
Hausgemachte Zuckersirup

Die Autoren OChef.com vorschlagen Substitution eines hausgemachten Sirup aus 1 und 1/4 Tassen Zucker in Verbindung mit 1/3 Tasse Wasser. Kochen Sie die Mischung, bis sie eindickt.
Melasse

Die Cooks Thesaurus schlägt die Kombination von zwei Teilen Licht Maissirup zu einem Teil Melasse, Rohrzucker in einem Rezept zu ersetzen.

Honig

Eine weitere Substitution von Zuckersirup von der Köchin Thesaurus vorgeschlagen ist zu gleichen Teilen Honig und Maissirup.
Maple Syrup

Ahornsirup kann auch für Zuckersirup ersetzt werden, aber es ist dünner als Zuckersirup und kann die Konsistenz des Endprodukts beeinflussen.