Wie Fried Fluke Vorbereiten

Fluke, auch als Sommer Flunder, ist eine feine, köstliche, flach, weißer Fisch mit einem sanften Geschmack und Textur. Wie viele andere Fische ähnliche Beschreibung, es schmeckt sehr gut, wenn gebraten. Fluke können frittiert oder in der Pfanne gebraten und wird wunderbar schmecken so oder so. Keine besonderen Zutaten werden benötigt, die es leicht, einige an der Nachricht eines Momentes zu braten macht. Solange Sie besonders vorsichtig beim Umgang mit dem zarten Fleisch der Fluke sind, wird Ihr Filets schön herausstellen. Szmtag Was Sie brauchen of 2 Fluke Filets
Teller mit Küchenpapier
große, flach Schüssel
1 Tasse Mehl
Salz und Pfeffer abschmecken
Scharfes Messer
Fisch Spachtel Mietobjekte 3 EL. Olivenöl
große Pfanne oder Bratpfanne
oder Zangen
Friteuse mit empfohlenen Menge an Öl
Friteuse Thermometer
Zazzle.de Anleitung

1. Das Mehl, Salz und Pfeffer zusammen in die Schüssel geben.
   

2. vorheizen großen Bratpfanne oder Pfanne bei starker Hitze. Alternativ Vorheizen Friteuse, wenn mit diesem statt.
   

3. Coat die Plattfisch Filets vorsichtig mit der Mehlmischung. Stellen Sie sicher, beide Seiten sind gut abgedeckt. Wenn Sie mit einer Bratpfanne oder Pfanne sind, in Augenschein die Filets um sicherzustellen, dass sie passen. Wenn es irgendeinen Zweifel gibt, halbieren und stellen Sie sicher, dass alle Oberflächen mit der Mehlmischung vor dem Braten bedeckt. Fahren Sie mit Schritt 4, wenn Sie die Pfanne oder Pfanne werden. Fahren Sie mit Schritt 5, wenn Sie eine Friteuse werden.
   

4. Drizzle 3 EL. Olivenöl in heißen Pfanne oder Pfanne. Vorsichtig Ihre erste Glücksfall Filet in die Pfanne mit dem Fisch Spachtel. Wenn beide Filets ohne Gedränge passen, kochen sie beide zur gleichen Zeit. Wenn sie nicht, kochen sie ein zu einer Zeit. Gehen Sie zur 6.
   

5. Step

   Überprüfen Sie die Temperatur des Öls in Ihrer Friteuse mit einem Thermometer. Wenn es bei 350 Grad Fahrenheit ist, ihm eine gute Frittiertemperatur erreicht hat. Vorsichtig absenken Fluke Filets in das heiße Öl in der Fritteuse Korb, wobei Sie darauf achten, sich nicht zu bespritzen. Verwenden Sie Zangen, um die Filets ggf. neu einstellen. Gehen Sie zur 6.
   

6. Step

   Überprüfen Sie den Fortschritt Ihrer Fluke Filets. Wenn Sie Braten sie sind, sollten Sie in der Lage, sie nach etwa 2 Minuten drehen, da diese Leisten sind recht dünn. Wenn Sie Frittieren sie sind, werden sie wahrscheinlich komplett in 2 bis 3 Minuten durchgeführt werden.
   

7. Testen Sie die Filets für doneness. Zerbrechen eine Kehl nur etwas an seiner dicksten Stelle. Wenn der Fisch fest undurchsichtig, es ist geschehen. Wenn es überhaupt durchscheinend, braucht es ein wenig mehr Zeit. Wenn Sie fertig sind, legen Sie die Filets auf einen Teller mit Küchenpapier ausgekleidet, um einige der überschüssige Öl abtropfen lassen.