Wie man auf einem Barrel Grill (8 Schritte) Grill

produzieren köstliche, hochwertige Grill zu Hause mit Ihrer Grillfass. Die Offset-Wärme eines Seiten Firebox gibt dem Grillfass ein perfektes Setup für niedrig und langsam kochen. Kaufen Sie ein schönes Stück Schweinefleisch und laden ein paar Freunde für eine leckere Grill bis zur Perfektion in Ihrem Grillfass gemacht. Szmtag Was Sie
Zeitung Brauchen
10 £. Holzkohlebriketts
Hartholz Stücke
Spiele
Papierhandtücher
Dry Spice Rub
5 £. Schweinefleisch Hintern oder Schulter Mietobjekte Barbecue auf einem Barrel Grill

1. Online Feuerraum mit leicht zerknitterten einzelnen Bögen Zeitungspapier und einer einzigen Schicht von Kohle-Briketts. Dies wird helfen, Ihre Kohlen schnell und gleichmäßig zu verbrennen ohne den Einsatz von Feuerzeugbenzin.
   

2. Verwenden Sie passt sorgfältig das Feuer anzünden in den Feuerraum und lassen Sie es brennen, um heiße grauweißen Kohlen . Blasen leicht helfen entfernen Sie unerwünschte Papierasche und schüren das Feuer, um bereit schneller sein.
   

3. Genießen Sie Ihre Hartholzstücke in Wasser für eine Stunde, bevor Sie sie auf die heiße Holzkohle in den Feuerraum. Feuchtes Holz wird eine langsame schwelen und ständig brenn für mehr dicke würzige Rauch zu schaffen.
   

4. Pat Ihr Stück Schweinefleisch mit Papiertüchern trocken, bevor das Massieren in liberalen Mengen an Ihre trockene Gewürz reiben. Dadurch wird die Haftung zu fördern und zu entmutigen große Klumpen von Gewürzkrustenbildung auf der Fleischoberfläche.
   

5. Stellen Sie das Schweinefleisch in Ihrem Grillfass nächstgelegenen Feuerraum für fünf Minuten auf jeder Seite. Diese schnelle heißen Koch wird eine dünne äußere Kruste zu feucht zu halten produzieren.
   

6. Bewegen Sie Fleisch aus dem Feuerraum für die Langzeitversatz Grillen. Dies ermöglicht es dem Fleisch auf Temperatur nach und während gewinnen rauchigen Geschmack.
   

7. Stellen Sie die Lüftungsschlitze auf der Grillfass, die Innentemperatur, die zwischen 225 und 250 Grad während der Grillen Prozess zu halten.
   

8. Entfernen Sie Schweinefleisch, wenn Sie ein Innenthermometer Lesen von 160 Grad zu erreichen. Lassen Sie das Fleisch für fünf Minuten vor dem Schneiden ausruhen.