Wie Grill Salmon Steaks to Perfection (8 Steps)

Salmon ist eine Art von Fisch, die gut mit Grillen tut. Der Kochvorgang ist nicht viel anders als das Grillen ein Steak oder Burger, weil Lachs zusammenhält, ziemlich gut. Wie die meisten Grillieren Herstellung des Lachs so wichtig wie die Grillen selber. Planen Sie im Voraus, um Ihren Lachs viel Zeit Marinieren ermöglichen. Je länger Sie marinieren, desto besser das Ergebnis. Auch kann die Art von Lachs stark beeinflussen das fertige Produkt. Szmtag Was Sie
Gewürze
Anleitung benötigen

1. Wählen Sie Lachsfilets von Ihrem lokalen Fleischanbieter. Es gibt verschiedene Arten von Lachs in verschiedenen Bereichen des Landes. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren, bis Sie die Art, die am besten für Sie zu finden. Beachten Sie, dass wild gefangenen Alaskan Lachs gilt als die gesündeste, weil es die niedrigsten Konzentrationen von Quecksilber hat. Geben Sie für Filets mit der Haut immer noch auf dem Kopfteil des Fisches. Ein dicker Schnitt wird besser für das Grillen zu arbeiten.
   

2. Überprüfen Sie die Filets und ziehen Sie keine offensichtlichen Knochen. Reinigen Sie die Filets unter kaltem Wasser. Schneiden Sie die Filets auf einer angemessenen Portionsgröße, falls erforderlich. Lassen Sie die Haut auf.
   

3. Saison den Lachs nach Wunsch. Salmon funktioniert gut mit Fruchtbasis Marinaden, die rund um Ananas oder Mango drehen. Spice reibt und einen Spritzer Zitronensaft sind immer eine nette Geste.
   

4. Lassen Sie das Lachsfilet im Kühlschrank marinieren. Sechs Stunden ist ideal, aber zumindest eine halbe Stunde bis eine Stunde ist kritisch.
   

5. Heizen Sie den Grill auf 500 Grad Fahrenheit, stellen Sie den marinierten Lachs aus. Lassen Sie die Filets auf Raumtemperatur zu erreichen, während der Grill Vorwärmen. Dies dauert fünfzehn bis zwanzig Minuten.
   

6. Übernehmen Pflanzenöl oder ein Antihaft-Spray auf die Grillfläche. Lachs ist besonders anfällig für das Festhalten an dem Grill.
   

7. Legen Sie jedes Filet auf dem Grill mit der Haut nach oben zeigt. Vier Minuten warten oder so. Das Fleisch wird als zu kräuseln, wie es heizt. Verwenden Sie einen turner, um die Kehl umdrehen. Sicherstellen, dass der Turner ist groß genug, um auf einmal abholen Filet. Lachsfilets kann immer noch leicht auseinander zu diesem Zeitpunkt fallen in den Kochprozess.
   

8. Grill die zweite Seite für etwa vier Minuten auch. Der Lachs ist fertig, wenn es undurchsichtig und ein wenig flockig ist. Es sollte ein wenig geschwärzt, als gut. Verwenden Sie die turner, um die Fische aus seiner Haut zu trennen, ziehen das Filet dran ohne ihn.