Wie man Gemüse würfeln

Gemüsewürfeln ansprechend aussehen in einem fertigen Gericht, aber außerhalb der Ästhetik dient eine ordnungsgemäße Würfel einen praktischen Zweck: die gleichgroße Stücke kochen mit der gleichen Geschwindigkeit. Sie können eine beliebige Pflanzen würfeln, darunter Zwiebeln, Kartoffeln, Paprika, Karotten und Sellerie. Szmtag Was Sie brauchen
Gemüsebürste
Gemüseschäler
Schneidbrett
Kochmesser

Anleitung

1. Waschen Sie das Gemüse unter fließendem Wasser, Schrubben leicht mit einer Gemüsebürste, wenn nötig. Schneiden Sie die Blätter und Gemüse schälen, wenn nötig. Schneiden Sie Paprika, Tomaten und andere Samen gefüllte Gemüse in der Mitte und die Kerne heraus bevor Sie Würfel beginnen.
   

2. Schneiden Sie große Gemüse, wie Zwiebeln, in der Hälfte. Schneiden Sie Gemüse wie Karotten, die keine einheitliche Form haben, in Stücke von ähnlicher Größe.
   

3. Setzen Sie den Gemüse flach auf dem Schneidebrett. Schneiden Sie das Gemüse in horizontale Streifen gleicher Breite. Stellen Sie die Streifen ¾ Zoll breit für einen großen Würfel, ½ Zoll breit für ein Medium, Würfel oder ¼ Zoll breit für eine kleine Würfel.
   

4. Halten Sie die Messer senkrecht zu den Streifen und schneiden Sie das Gemüse in Würfel schneiden. Raum die Schnitte gleichmäßig, so dass Sie große, mittlere oder kleine Würfel von gleicher Größe.