Wie man ein Fleischthermometer verwenden

Ein Fleischthermometer sorgt dafür, dass Ihr Gericht eine sichere Temperatur für den Verzehr erreicht hat, eine Temperatur, bei der keine lebensmittelbedingten Krankheitserreger gedeihen. Verwenden Sie es, wenn Sie Geflügel, Braten, Schinken, Aufläufe, Fleischkäse und Eierspeisen zubereiten. Wenn Sie bereit sind, um die Temperatur der Speisen zu testen sind, legen Sie einfach das Thermometer in den dicksten Teil der Schale - in der Nähe der Innenseite des Oberschenkels für Vögel oder in der Mitte eines Braten oder Auflauf - und lesen Sie die Ergebnisse auf die Wahl innerhalb von 15 Sekunden. Wenn Sie die Prüfung der Temperatur eines Patty oder dünner Schnitt von Fleisch sind, legen Sie die Thermometer zur Seite, um eine genaue Messung zu erhalten.
Varieties of Thermometer

  • ein Instant-Lesethermometer wurde entwickelt, um zu testen Nahrung während des Kochvorgangs, aber es sollte nicht in der gesamten Kochgeschirr belassen werden Teile, die im Einklang Wärme nicht standhalten können, aufweisen. Feuerfeste Lebensmittelthermometer können in der Schale für den gesamten Garprozess bleiben. Position in den dicksten Teil der Schale und ordnen das Gesicht so können Sie leicht sehen können, wenn Sie die Ofentür öffnen.
    Precision Tipps

  • Vermeiden Sie, dass die Spitze des Thermometers auf Knochen, Knorpel oder Fett berühren, die die Messwerte verfälschen können. Rindfleisch sollte auf eine Temperatur von 160 Grad Celsius oder höher, Geflügel 170 Grad F und frischen Schinken 160 Grad gekocht F. wischen Sie immer die Spitze des Thermometers reinigen nach Gebrauch werden.

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