Wie kocht man Ma Hi Hi?

- 1 Pfund Mahimahi-Filets

- 1 Esslöffel Olivenöl

- 1/4 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

- 1/4 Tasse gehackter frischer Koriander

- 1/4 Tasse Limettensaft

Anleitung:

1.) Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2.) Eine Auflaufform leicht mit Olivenöl einfetten.

3.) Legen Sie die Mahimahi-Filets in die Auflaufform.

4.) Die Mahimahi-Filets mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

5.) Backen Sie die Mahimahi-Filets im vorgeheizten Ofen 10–12 Minuten lang oder bis sie gar sind.

6.) Die Mahimahi-Filets aus dem Ofen nehmen und mit gehackter Petersilie, Koriander und Limettensaft bestreuen.

7.) Sofort servieren.

Tipps:

- Um zu prüfen, ob die Mahimahi-Filets gar sind, stechen Sie eine Gabel in die dickste Stelle des Filets. Wenn der Fisch leicht abblättert, ist er gar.

- Mahimahi-Filets können auch gegrillt, in der Pfanne gebraten oder gebraten werden.

- Servieren Sie Mahimahi-Filets mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis, Kartoffeln oder Gemüse.