Wie kocht man Toor Dal ohne Schnellkochtopf?

* 2 Tassen Toor Dal (gespaltene Straucherbsen)

* 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt

* 2 Tomaten, gehackt

* 1 Teelöffel Kurkumapulver

* 1 Teelöffel Kreuzkümmelsamen

* 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver

* Salz nach Geschmack

* Öl zum Braten

Anleitung

1. Den Toor Dal waschen und mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.

2. In einem großen Topf oder Topf das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

3. Geben Sie die Kreuzkümmelsamen hinzu und lassen Sie sie einige Sekunden lang brutzeln.

4. Die gehackte Zwiebel dazugeben und anbraten, bis sie weich ist.

5. Die Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich und matschig sind.

6. Das eingeweichte Toor Dal, Kurkumapulver, rotes Chilipulver und Salz hinzufügen.

7. 4 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.

8. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Dal 45 Minuten lang köcheln, oder bis das Dal gar ist.

9. Servieren Sie das Dal heiß mit Reis, Roti oder Chapati.