Können Konvektionsöfen im Standardofenmodus betrieben werden?

Konvektionsöfen können normalerweise sowohl im Konvektions- als auch im Standardofenmodus betrieben werden. Im Konvektionsmodus zirkuliert ein Ventilator die heiße Luft um die Speisen herum, was zu einem schnelleren und gleichmäßigeren Garen führt. Im Standard-Ofenmodus funktioniert der Ofen wie ein herkömmlicher Ofen, ohne den Einsatz des Konvektionsventilators. Dieser Modus eignet sich für Lebensmittel, die die Vorteile des Heißluftgarens nicht benötigen oder die empfindlich sind oder durch die zirkulierende Luft leicht austrocknen können. In einigen Rezepten wird möglicherweise angegeben, welcher Modus für das zubereitete Gericht am besten geeignet ist.