Was bedeutet ds in einem Kochrezept?

Ds in einem Kochrezept steht normalerweise für „Dessertlöffel“. Dabei handelt es sich um eine Maßeinheit für das Volumen, die typischerweise in britischen Rezepten verwendet wird. Ein Esslöffel entspricht etwa 10 Millilitern oder 2 Teelöffeln. Dessertlöffel werden häufig zum Abmessen kleinerer Mengen an Zutaten wie Gewürzen, Kakaopulver, Backpulver usw. in Dessertrezepten verwendet.