Wie nennt man die Methode, Reis vom Mehl zu trennen?

Die Methode zum Trennen von Reis vom Mehl wird Winnowing genannt. Winnowing ist eine traditionelle Technik, die sich den Gewichts- und Größenunterschied zwischen Reis und Mehl zunutze macht. Dabei wird die Mischung aus Reis und Mehl in die Luft geschleudert, sodass die schwereren Reiskörner wieder nach unten fallen, während die leichteren Mehlpartikel vom Wind weggetragen werden. Dieser Vorgang kann mehrmals wiederholt werden, bis Reis und Mehl effektiv getrennt sind.