Wie röstet man geschälte Sonnenblumenkerne zu Hause?

* Sonnenblumenkerne (geschält)

* Salz (optional)

* Öl (optional)

Anleitung:

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 Grad Celsius vor.

2. Die Sonnenblumenkerne in einer einzigen Schicht auf einem Backblech verteilen.

3. (Optional) Die Sonnenblumenkerne mit etwas Öl beträufeln und bei Bedarf mit Salz bestreuen.

4. Rösten Sie die Sonnenblumenkerne im vorgeheizten Ofen 10–15 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind und duften.

5. Lassen Sie die Sonnenblumenkerne vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Tipps:

* Um Sonnenblumenkerne in einer Pfanne zu rösten, erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Die Sonnenblumenkerne hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis sie goldbraun sind und duften.

* Sie können Sonnenblumenkerne auch in der Mikrowelle rösten. Verteilen Sie die Sonnenblumenkerne in einer einzigen Schicht auf einem mikrowellengeeigneten Teller und lassen Sie sie 3–5 Minuten lang bei hoher Leistung in der Mikrowelle erhitzen, oder bis sie goldbraun sind und duften. Achten Sie darauf, die Sonnenblumenkerne etwa jede Minute umzurühren.

* Sonnenblumenkerne sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe und gesunde Fette. Sie sind außerdem eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, darunter Vitamin E, Magnesium und Phosphor.