Im 16. Jahrhundert Paris, gab es einen Überschuss, weil Käse post-aufklärerischen Denkens war es, den Fleischkonsum zu vermeiden. Bauern eilten zu ihren Herden auf Milch konvertieren, und der Markt wurde mit Käse aller Art überflutet. Dies erwies sich als zu viel sogar für die Französisch sein und Käse Bestandssprunghaft angestiegen, so dass einige, die gespeichert wurden zu lange schwer zu wachsen.
Francois Boullier

Francois Boullier entwickelt eine Reibe in den 1540er Jahren, so dass Hartkäse konnte immer noch verwendet werden. Seine erste Einzel, aus Zinn, ist jetzt auf dem Display in einem Museum in Le Havre. Seine Erfindung umgewandelt Hartkäse in eine Tischwürze, die wild mit Parisern in den 1540er Jahren und Anfang der 1550er Jahre populär war.
Dürre

Der europäische Kontinent war von der Dürre in Hit 1555 drastisch abbauenden Milchviehbestände. Der riesige Überschuss von Käse sofort beendet. Durch den 1580er Jahren, wurde Käse als solchen Luxus Produkt, das es auf den Tisch Rost war ein Gräuel, und die Reibe Ungnade fiel für Hunderte von Jahren.
Jeffrey Taylor

Jeffrey Taylor war ein Unternehmer in Philadelphia in den 1920er Jahren. Während der Großen Depression, wollte Hausfrauen, um ihre Nahrung Budgets zu strecken und gleichzeitig soll appetitlich aussehenden Mahlzeiten, die mehr Zutaten als sie hatten erschienen. Dieser Bedarf war perfekt von der Käsereibe gefüllt. Taylor, ein Käsehändler, lesen Sie über die Erfindung von Boullier und beschloss, seine eigenen zu machen, durch Schärfen Sie die Löcher aus einem Metall Duschablauf. Die Erfindung nahm, und dazu beigetragen, Hausfrauen, indem sie ihr Essen zu erscheinen "größer", daher der Name.
Heute

Käsereibe kommen in vielen verschiedenen Formen und Größen. Einige verfügen über Handkurbeln, während andere sehr kleine Löcher und werden als Mikrofliegen, geeignet für zesting Zitrus oder Gittermuskatnuss. Einige mit einzigartigen Arten oder Funktionen kann nach oben von $ 50 kosten, obwohl die meisten handreiben sind $ 15 oder weniger.