Wie zu essen Lobster Tails

Wenn Sie in das Kochen einer Hummerschwanz gelungen, haben Sie jetzt, um das Abenteuer zu essen sie sauber lösen. Beim Essen mit den Händen ist eine Selbstverständlichkeit für einen klassischen Ostküste Hummer, Hummerschwänze sind oft elegant präsentiert, die Verwendung von Besteck erfordern. Essen eine Hummerschwanz bedeutet Knacken der Schale - falls nötig - und das Entfernen des Schwanzfleisch, entweder in einem Stück oder in Stücke in der Schale geschnitten
Cracking ein Lobster

  • Cracking ein gekocht. Hummerschwanz ist notwendig, wenn der Schwanz wurde ganz gekocht, ohne butter oder Spaltung. Um eine Hummerschwanz knacken, werfen Sie einen Hummer oder Krabben Cracker und legen den Schwanz seitwärts in der Falte des Crackers, so die harte Schale ist mit Blick auf den Gemeinschafts des Crackers. Drücken Sie vorsichtig nach unten auf beiden Griffen des Crackers, Aufspaltung der Schwanz Schale. Sie können auch ein paar Küchenschere verwenden, um durch den weichen Unterschale des Hummer geschnitten. An beiden Rändern abgeschnitten zu schälen die Panzer und enthüllt die Schwanzfleisch.
    Entfernen Butterflied Lobster

  • Wenn der Hummerschwanz hat vor dem Kochen butterflied worden, das Schwanzfleisch können ganz entfernt werden. Legen Sie die Hummerstift zwischen den Abschnitten des Schwanz Fan
    , befestigen Sie sie zwischen den Segmenten. Drücken Sie den Schwanzfleisch aus dem Schwanzfächer, und wenn richtig gekocht, das Schwanzfleisch sollte leicht zu gleiten, in einem Stück. In einigen Fällen kann butterflied Schwanzfleisch auch mit einem Messer und Gabel in kleine Stücke geschnitten werden, bis Sie den Lüfter des Schwanzes zu erreichen. Dieses Fleisch kann dann in ähnlicher Weise entfernt werden.
    Essen Halbiert Lobster

  • Halbierte Hummerschwänze sind vollständig in zwei Teile gespalten worden, so dass für die einfache Entfernung. Der Schwanz Fleisch kann direkt aus der Schale mit einer Gabel oder aufgehoben werden, wenn Sie es wünschen, können Sie das Schwanzfleisch in der Schale in mundgerechte Portionen vor dem Essen zu schneiden. Wenn der Hummerschwanz war gespalten und dann stopfte, ist es empfehlenswert, den Schwanzfleisch im Inneren der Schale essen, wie das Entfernen der Fleisch und Füllung kann schwierig und chaotisch.
    Leftovers und Dips
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    Lobster Schwanz ist oft mit Dip-Sauce auf der Seite serviert. Der klassische Option Butter, Butter klären mit den Milchfeststoffe entfernt, aber Mayonnaise, Hollandaise und würzigen Tomatensauce kann auch als Beilagen serviert werden. Tauchen Sie den Schwanzfleisch in irgendeiner Soße, nachdem es in mundgerechte Portionen geschnitten. Leftover Schwanzfleisch verwendet werden, um Hummer Brötchen zu machen oder zu Salaten für eine schnelle, leichte, Mahlzeit aufgenommen.

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