Ist Lebensmittelfarbe eine mechanische Mischung oder Lösung?

Lösung.

Lebensmittelfarbe besteht aus einem in einer Flüssigkeit gelösten Farbstoff. Die Farbstoffmoleküle sind gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt und setzen sich nicht ab. Dies ist charakteristisch für eine Lösung.