Für Schokolade , ist Butterscotch, Kaffee und andere Wüsten Fondues der Schlüssel, um die Flüssigkeit nur warm genug ist, um es von Verfestigen aufhören zu halten. Um dieses der beste Kraftstoff zu tun, um zu verwenden ist eine einfache, unscented Teelicht. Brennen sie ungefähr zwei oder drei Zoll von der Unterseite der Wanne bzw. Schmelzschale, um die Temperatur auf dem optimalen Niveau zu halten. Diese werden am Brennen zu halten für 4 oder 5 Stunden und Gegenwart keiner der Gefahren, die mit flüssigen Brennstoffen verbunden.
Flüssigen Alkohol

Für Käse, Fleisch oder Meeresfrüchten Fondues, müssen Sie ein Brennstoff, der auf eine höhere Temperatur verbrennt, als unter Verwendung tealights erreicht werden. Flüssigen Alkohol bildet eine gute Brennstoff für Fondues, wie es brennt praktisch ohne Geruch und nicht sot Flecken auf der Unterseite der Pfanne lassen. Es ist von den meisten Lebensmittelgeschäften und Drogerien und kann für Lampen und Reinigungszwecke als auch für Fondue-Kraftstoff verwendet werden. Sie benötigen einen speziellen Fonduegerät, Alkohol zu Kraftstoff. Sie müssen besonders darauf achten, nicht zu Flüssigkraftstoff, vor allem in der Nähe von Flammen zu verschütten.
Bottled Gel Kraftstoff

Gel Kraftstoff ist im Wesentlichen eine gallertartige Form von Alkohol. Gramm für Gramm Kraftstoff verbrannt der Brenntemperatur ist ein wenig niedriger als flüssigen Alkohol, obwohl Brennpaste für mehr brennen. Das Gel kann in eine normale Fonduegerät gegossen und in der Weise, wie flüssigem Brennstoff verwendet werden. Der Hauptvorteil der Brennpaste über flüssige Brennstoffe ist die erhöhte Sicherheit. Die höhere Viskosität bedeutet, dass das Gel ist weniger wahrscheinlich, dass aus der Flasche oder Brenner verschütten, und werden nicht ausgeführt, wenn sie verschüttet wird. Das bedeutet, ist die Gefahr von Feuer und wenn ein Feuer verursacht wird es weniger gefährlich als die Art mit flüssigem Brennstoff in Verbindung gebracht werden.
Canned Chafing Kraftstoff

Chafing Brennstoffe Auch Gel-Kraftstoffe, obwohl sie im Schraubdeckel Dosen der auch den Brenner bilden verpackt. Der Vorteil davon ist der Kraftstoffbehälter und wurden speziell so konzipiert, dass sie verbrannt werden können, gelöscht und wieder verbrannt wird, im Gegensatz zu Flaschen Gel Kraftstoff, der nicht in die Flasche zurückgegeben werden, nachdem sie teilweise im Brenner verbrannt und kann in Qualität verschlechtern wenn in dem Brenner gehalten. Der Nachteil von Konserven chaffing Kraftstoff ist, dass es weniger ästhetisch ansprechend als eine richtige Fondue-Gerät verwenden und Temperaturkontrolle ist nicht so präzise.
Butan Kraftstoff

Neuere Fondue Sätze können unter Druck Butangas verwenden. Obwohl diese Sätze und die Kanister von Gas sind etwas teurer als andere Arten, sie bieten eine hervorragende Temperaturregelung, einfache Wiederverwendung und keinen Geruch zu schaffen. In Bezug auf die Sicherheit, solange der Behälter nicht grob behandelt oder in einer Umgebung, wo der Luftdruck ändert sich dramatisch, legte der Butan Kraftstoff Option ist wahrscheinlich die sicherste.