Wie Barbecue Sauce Jar

Barbecue Sauce dazu neigt, hohe Säuregehalt haben durch Zutaten wie Tomaten und Essig verwendet werden, um den Geschmack der Soße zu erstellen. Speisen und Saucen mit hohem Säuregehalt profitieren von heißen Wasserbad Konserven Methoden. Das Heißwasserbad sterilisiert und versiegelt die Deckel auf den Gläsern, um Verunreinigungen und Luft in die Gläser zu verhindern. Die luftdichte Deckel verlängert die Haltbarkeit des Barbecue-Sauce, in dem Sie Gläser bei Raumtemperatur lagern. Szmtag Was Sie
Gläser benötigen
Spülmittel
Geschirrspüler (optional)
Kochtopf
Wohnung Deckel
Ring Deckel
Wasserbad canner
Canning Trichter
Handtücher
Tongs
Canner jar Rack
Canner Deckel

Anleitung

1. Waschen Sie die Gläser mit der Hand mit heißem Wasser und Spülmittel, um sie zu desinfizieren. Spülen Sie die Gläser, um Seife zu entfernen und legen Sie sie beiseite an der Luft trocknen bei Raumtemperatur. Eine weitere Option ist zu waschen und desinfizieren Sie die Gläser in der Spülmaschine und lassen Sie sie in der Spülmaschine bis zur Verwendung.
   

2. Stellen Sie ein Topf mit Wasser auf einem Gasbrenner und lassen Sie das Wasser Kochen bringen. Platzieren Sie die flache Deckel und Ringe in das kochende Wasser, um sie bis zum Gebrauch zu sterilisieren.
   

3. Füllen Sie Ihren Wasserbad canner mit Wasser und bringen das Wasser zum Kochen auf hoher Hitze.
   

4. Stellen Sie ein konservenfabrik Trichter in die Öffnung Ihrer Gläsern, um das Auslaufen zu verhindern. Gießen Sie die Barbecue-Sauce in die Gläser durch den Trichter, so dass 1/2 Zoll Platz an der Spitze der jedes Glas.
   

5. Wischen Sie rund um die Gläser und Felgen mit einem nassen Handtuch zu entfernen überschüssiges Barbecue-Sauce, da dies Kontamination verursachen oder zu verhindern, den Deckel vom Anziehen.
   

6. Entfernen Sie den Deckel mit einer Zange. Platzieren Sie die flache Deckel auf die Gläser und ziehen Sie die Ringe um sie herum.
   

7. Stellen Sie das Glas Gestell im Wasserbad canner, um die Gläser zu trennen und vom Schlagen der Unterseite des canner verhindern . Stellen Sie die Gläser im Rack, und setzen Sie den Deckel auf den canner. Kochen Sie die Gläser mit Barbecue-Soße für 35 bis 40 Minuten, um die Deckel luftdicht zu machen, die den Verderb verhindert.
   

8. Line eine flache Oberfläche mit einem sauberen Handtuch. Entfernen Sie die Gläser aus dem Wasserbad canner, mit einer Zange. Stellen Sie die Gläser auf dem Handtuch und lassen Sie sie über Nacht bei Raumtemperatur abkühlen lassen.
   

9. Testen Sie die Dichtung aus jedem Glas, indem Sie mit dem Finger nach unten in der Mitte des flachen Deckel. Wenn der Deckel öffnet, wird das Gefäß nicht luftdicht, so dass Sie, um die Wasser-Bad Canningprozess für diese jar wiederholen müssen.