Da alle Bohnen speichern genauso gut, Ihre Voreinstellungen für Geschmack und die Textur der Familie sollten Sie Ihre Auswahl für die Langzeitspeicherung getrocknete Bohnen zu führen. Für Suppen und Eintöpfe, experimentieren mit weiße Bohnen, Erbsen, großen nördlichen, Niere, Adzuki, kleine rote oder Linsen. Sie können Reis und Gewürze auf einem Multi-Bohnensuppe für einen vollständig nahrhafte Mahlzeit hinzuzufügen. Getrocknet, gelagert Bohnen können auch eine entwicklungsfähige Fettersatz in vielen Gerichten werden. Für bean & quot; Fett, & quot; rehydrieren weiße Bohnen, Black Turtle Bohnen und Kichererbsen über Nacht, dann, bis sie weich kochen. Schlägt sie mit einem Holzhammer auf die Konsistenz der Butter, dann nutzen sie, um die Hälfte der Butter oder Öl in einem Rezept genannt ersetzen up. Experimentieren Sie mit verschiedenen Arten von getrockneten Bohnen, die von Ihnen in Ihrem Schrank speichern möchten
Bean Drying

Sie können getrocknete Bohnen für Langzeitspeicherung, oder trocken kaufen Ihre eigenen hausgemachten Bohnen. Je nach Sorte Sie sich entscheiden, können Sie Bohnen-trockenen Wein, mit einem Dörrgerät oder trocknen Sie sie bei sehr niedrigen Temperaturen für bis zu vier Stunden in den Ofen. Verschiedene Arten von Bohnen erfordern unterschiedliche Temperaturen und Trocknungszeiten, je nach Feuchtigkeitsgehalt der Vielzahl von. Vine-getrocknete Bohnen kann links zu schrumpfen und schrumpfen auf die Reben vor der Ernte, sondern müssen weiter darauf, potenzielle Insekten oder Larven vor der Lagerung zu töten. Verbreiten Wein getrocknete Bohnen auf einem Backblech in einem 160-Grad-Fahrenheit-Ofen für 30 Minuten oder Tiefkühl sie bei oder unter 0 F 48 Stunden lang vor dem Speichern. Beans muss vollkommen trocken sein
Die richtige Lagerung und Rehydration, oder sie können, um Schimmel und Fäulnis zu erliegen.

Getrocknete Bohnen können in luftdichten Behältern gelagert werden, sowie Konserven Gefäße aus Mylar Taschen und # 10 Dosen. Sauerstoffabsorber in den Vorratsbehälter verstaut kann helfen, Bohne Aromen zu erhalten und verlängern ihre Haltbarkeit. Getrocknete Bohnen lieber kühl, trocken und dunkel lagern. Zu rehydrieren, genießen Sie Ihre Bohnen für acht Stunden oder über Nacht in kaltem Wasser. Abtropfen lassen und spülen Sie die Bohnen gründlich, und suchen Sie sich eine schwimmende oder verdorben Bohnen vor dem Abdecken der Bohnen in sauberes Wasser und kochen, bis sie weich sind.
Verwendet für getrocknete Bohnen