Wie Mint Julienne

Julienne ist ein Verfahren zum Schneiden von Gemüse und Kräuter in lange, dünne Streifen schneiden. Beim Aufschneiden Kräuter und Blattgemüse in dieser Weise, ist es auch allgemein als chiffonade, was bedeutet & quot; wenig & quot Lappen hergestellt ist; auf Französisch. Es sorgt für eine augenfreundliche Darstellung und Minze funktioniert besonders gut mit dieser Methode. Verwenden Sie die fein geschnittene Minze, oben auf Fertiggerichte oder zum Garnieren Getränke bestreuen. Nach dem Schneiden werden die Blätter beginnen zu ziemlich schnell verdunkeln, so halten sich auf das Schneiden des mint, bis rechts, bevor Sie die Absicht, sie zu nutzen. Szmtag Was Sie
Papierhandtücher Brauchen
Knife

Schneidbrett
Anleitung

1. Spülen Sie die Minze unter kaltem Wasser und trocknen Sie sie gründlich mit Papiertüchern. Klemmen Sie die Blätter von den Stielen oder hacken sie ab.
   

2. Stapeln Sie mehrere Blätter, etwa 10 oder so, auf der jeweils anderen. Rollen Sie die Blätter dicht der Länge nach in einem Rohr.
   

3. dünne Scheiben schneiden das Rohr in Streifen schneiden. Fluff die geschnittenen Minze, um die Streifen entfalten und sofort nutzen.